Для подготовки курсовой работы, реферата или диплома на тему Анализ деятельности предприятия сферы ресторанного бизнеса кафе рекомендуется рассмотреть следующие вопросы:
Введение
Место предприятия на рынке общественного питания
Производственная структура и организационно-технологические аспекты деятельности кафе, организация работы приёма и обслуживания гостей
Численность персонала кафе, показатели нормирования труда
Заключение
Список использованных источников или литературы по теме работы
Материал для работы можно подобрать самостоятельно, используя интернет или другие источники или обратиться за помощью к специалистам.