Для подготовки курсовой работы, реферата или диплома на тему Изучение рынка хлебобулочных изделий, оценка его состояния и прогноз развития рекомендуется рассмотреть следующие вопросы:
Введение
Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий
Факторы, влияющие на спрос и предложение мучных изделий
Анализ объемов производства и продаж
Причины снижения потребления хлеба в последние годы
Конкуренция между хлебокомбинатами и мини-пекарнями
Заключение
Список использованных источников или литературы по теме работы
Материал для работы можно подобрать самостоятельно, используя интернет или другие источники или обратиться за помощью к специалистам.