Для подготовки курсовой работы, реферата или диплома на тему Определение эксплуатационных расходов на производство формового хлеба рекомендуется рассмотреть следующие вопросы:
Введение
Характеристика техпроцесса выпечки хлеба
Расчет количества единиц оборудования по операциям и коэффициента загрузки, организации поточного производства, электроэнергии на технические цели; расходов по заработной плате, охране труда и ТБ, на ремонт
Заключение
Список использованных источников или литературы по теме работы
Материал для работы можно подобрать самостоятельно, используя интернет или другие источники или обратиться за помощью к специалистам.