Основные фонды гостиницы Звездная и эффективность их использования

Содержание

Введение

1.Теоретическая часть. Основные фонды предприятия, их экономическая сущность и состав основных фондов предприятия

2.Аналитическая часть. Основные фонды гостиницы «Звездная» и эффективность их использования

2.1 Краткая организационно - экономическая характеристика гостиницы

2.2 Показатели состояния основных фондов комплекса

2.3 Анализ показателей эффективности использования основных фондов гостиницы

Заключение

Список литературы

Введение

В условиях рыночных отношений формированию, учету и анализу основных средств уделяется самое пристальное внимание, так как рыночный механизм обеспечивает более рациональное использование основных фондов предприятия.

В процессе производства продукции и оказания услуг используются следующие виды экономических ресурсов: естественные (земля, недра, водные и лесные), трудовые (люди и их способность производить товары и услуги), средства производства (производственные здания, сооружения, станки, транспортные средства, материалы, сырье, энергия, запасные части и т.д.), предпринимательские способности людей.

Овеществленные средства производства называют капиталом предприятия.

Капитал, как средство производства делится на средства и предметы труда, которые участвуют в создании продукции и услуг, но различаются по их функциям в процессе производства.

Средства труда составляют вещественное содержание основных производственных фондов (ОПФ), т.е. основного капитала, предметы труда – оборотных производственных фондов, т.е. оборотного капитала.

В рыночных условиях предприятия, независимо от их формы собственности, за счет собственных средств амортизации, прибыли, кредитов приобретают оборудование, строят цехи. И чтобы производство было эффективным, а огромные средства, затраченные на создание и приобретение основных производственных фондов, не были напрасно потерянными, основные фонды должны наиболее полно и рационально использоваться. От того, как используются основные производственные фонды, зависит прибыль предприятия, а, следовательно, дальнейшее его развитие.

Одним из важнейших факторов повышения эффективности деятельности на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.

Задачи анализа состояния и использования основных фондов - определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений ими, уровень их использования по обобщающим и частным показателям, а так же установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели; изучить степень использования производственной мощности предприятия и оборудования; выявить резервы эффективности использования основных средств.

Основные фонды представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течение длительного времени как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере. Это здания, сооружения, передаточные устройства, рабочие и силовые машины и оборудование, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности.

Основные производственные фонды предприятий совершают хозяйственный кругооборот, состоящий из следующих стадий: износ, амортизация, накопление средств для полного восстановления основных фондов, их замена путем капитальных вложений.

Основные средства предприятия, неоднократно участвующие в производственном процессе, переносят свою стоимость частями, не изменяя своей натуральной естественной формы. Перенос стоимости частями на создаваемый продукт представляет собой амортизацию, за счет которой происходит восполнение стоимости основных средств.

Проблема повышения эффективности использования основных фондов на предприятии занимает центральное место в период перехода России к рыночным отношениям. От решения этой проблемы зависит место предприятия в промышленном производстве, его финансовое состояние, конкурентоспособность на рынке.

Имея ясное представление о роли каждого элемента основных фондов в производственном процессе, физического и морального их износа, факторах, влияющих на использование основных фондов, можно выявить методы, направления, при помощи которых повышается эффективность использования основных фондов предприятия, обеспечивающая снижение издержек производства и рост производительности труда.

Улучшение технических качеств средств труда и степень оснащенности работников ими обеспечивают основную часть роста эффективности производственного процесса.

Безусловно, для нормального функционирования предприятия, необходимо наличие определенных по составу и источникам формирования основных производственных фондов, участвующих в процессе производства, что являются самой главной основой деятельности фирмы.

В деле улучшения использования основных фондов, большое значение имеет внедрение достижений научно-технического прогресса, ориентация на самую современную технологию, совершенствование структуры основных фондов, сокращение неиспользуемых основных фондов, улучшение производства и труда, развитие новых форм хозяйствования.

В процессе изучения данной темы предстоит усвоить, что в условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются такие вопросы, как технический уровень, качество, надежность продукции, что целиком зависит от качественного состояния техники и эффективного ее использования.

Актуальность выбранной темы работы состоит в необходимости изучения состояния основных фондов организации с целью повышения эффективности их использования.

Целью работы является изучение формирования основных фондов предприятия на примере гостиницы «Звездная» (г.Москва), производственно-хозяйственная деятельность которого является объектом исследования в работе.

Исходя из поставленной цели, в работе решаются следующие задачи:

-рассмотрены теоретические вопросы формирования основных фондов предприятия;

-проведена оценка эффективности использования основных фондов в гостиницы «Звездная» за 2001-2002 гг.;

-определены направления повышения эффективности использования основных средств предприятия и резервы укрепления его финансового состояния.

1.Теоретическая часть. Основные фонды предприятия, их экономическая сущность и состав основных фондов предприятия

Основные фонды – это специфическая экономическая категория, связанная с формированием материальных фондов и их использованием в отраслях народного хозяйства для производства валового общественного продукта и удовлетворения социально-бытовых и культурных потребностей населения.

Основными фондами являются созданные трудом материальные ценности, функционирующие в течение длительного периода времени. К ним относятся: здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, инструмент, производственный инвентарь и принадлежности, хозяйственный инвентарь, сельскохозяйственные машины, многолетние насаждения, продуктивный и рабочий скот, а также капитальные затраты в арендованные основные фонды и для улучшения земель. Не относятся к основным фондам малоценные предметы независимо от срока их службы, предметы служащие менее одного года, а также специальные предметы и инструменты, временные не титульные строения и устройства, сооружение которых производится за счет лимитированных накладных расходов строительства; молодняк животных и животные на откорме, птица, кролики, пушные звери, многолетние насаждения; специальная одежда. Следовательно, по своему составу, назначению и экономической сущности основные фонды не относятся к финансовым категориям и поэтому их нельзя отождествлять с понятием основные средства.

Основные фонды как совокупность материальных ценностей представляют собой большую часть национального богатства страны, в которую вложен огромный овеществленный труд нескольких поколений общества. Они определяют экономический потенциал страны; от их величины, качества и степени использования зависят масштабы и темпы роста национального богатства, развития производства, повышения материального уровня жизни народа и улучшения условий труда

Основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные в зависимости от целевого назначения и степени их участия в процессе воспроизводства.

Производственными фондами принято называть средства производства, которые в течение многих производственных циклов сохраняют натуральную форму и переносят свою стоимость на готовый продукт постепенно, по мере износа. Однако нельзя ставить знак равенства между средствами производства и основными фондами. Средства производства и основные фонды находятся в тесной взаимосвязи. Во-первых, не все средства производства включаются в основные фонды. К последним не относятся, например, земля и вода, используемые в процессе труда. Во-вторых, некоторые средства производства могут выступать в виде предметов труда, а поэтому относятся к оборотным производственным фондам.

Следовательно, понятия средства производства шире понятия основных производственных фондов, так как в состав последних входят лишь те средства производства, которые созданы трудом и участвуют в создании не только потребительной стоимости продукта, но и его стоимости.

Понятие основные производственные фонды необходимо отличать от общего понятия основные фонды, включающего в себя основные фонды производственного и непроизводственного назначения. Основные производственные фонды представляют собой совокупность средств производства созданных общественным трудом, которые длительное время участвуют в процессе производства и по мере износа переносят свою стоимость на производимого продукта.

Основные фонды, не участвующие непосредственно в процессе производства, являются основными фондами непроизводственного назначения. К ним относятся: жилые здания, общежития, клубы, дома культуры, бани, гостиницы, школы, больницы и т.д.

Первостепенное значение имеет эффективное использование основных фондов производственного назначения. Это обусловлено рядом причин.

Во-первых, улучшение использования основных производственных фондов означает сбережение овеществленного труда общества, снижение затрат ранее овеществленного труда на единицу продукции. В этом одно из проявлений действия объективного экономического закона экономии времени.

Во-вторых, повышение эффективности использования производственных фондов играет важную роль в обеспечении устойчивости темпов экономического роста.

В-третьих, более полное использование действующих основных производственных фондов дает экономию средств на новые капиталовложения и приводит к изменению в пропорциях распределения национального дохода на фонд потребления.

Эффективность использования основных фондов выражается несколькими показателями. Прежде всего, она определяется ростом производительности труда, который в масштабе страны выражается в увеличении объема национального дохода.

Понятия основных фондов и основных средств часто отождествляются. В литературе по бухгалтерскому учету и анализу хозяйственной деятельности предприятий понятие основные фонды вовсе отсутствуют. Вместо основных фондов широко используется понятие основные средства.

По мнению экономистов, следует отличать основные фонды от основных средств. Прежде всего, речь идет о количественном неравенстве.

В начале производственной деятельности вновь создаваемое предприятие наделяется фондом основных средств, величина которых равна первоначальной (балансовой) стоимости основных фондов. В дальнейшем величина фондов основных средств бывает всегда меньше балансовой стоимости основных фондов на сумму их износа. В процессе производственной деятельности предприятия фонд основных средств, с одной стороны, постепенно уменьшается на сумму износа (амортизации) и выбытия основных фондов за ветхостью и негодностью, с другой стороны, увеличивается на стоимость вновь осуществленных капитальных вложений. Таким образом, величина этого фонда постоянно меняется: то уменьшается на сумму перенесенной в процессе производства части стоимости основных производственных фондов на готовый продукт, то увеличивается на сумму затрат на вновь введенные в эксплуатацию основные фонды и произведенный капитальный ремонт.

Фонд основных средств в отличие от основных фондов тесно связан с другими специальными фондами денежных средств предприятия. Из него по мере начисления износа основных фондов часть переходит в другой самостоятельный фонд – амортизации. Затем по мере использования фонда амортизации на капитальные вложения часть указанных средств вновь возвращается в фонд основных средств. Таким образом, происходит постоянный кругооборот средств между этими фондами. Следовательно, нельзя ставить знак равенства между основными фондами и основными средствами.

Основные фонды являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов.

Основные фонды занимают, как правило, основной удельный вес в общей сумме основного капитала предприятия. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния.

Основные фонды – это материально – вещественные ценности, действующие в неизменной натуральной форме в течение длительного периода времени и утрачивающие свою стоимость по частям.

Роль основных средств в процессе труда определяется тем, что в своей совокупности они образуют производственно-техническую базу (а в торговле – материально-техническую базу) и определяют производственную мощь предприятия.

На протяжении длительного периода основные средства находятся в непрерывном движении: они поступают на предприятие, изнашиваются в результате эксплуатации, подвергаются ремонту, перемещаются внутри, выбывают с предприятия вследствие ветхости или нецелесообразности дальнейшего использования. Одним из показателей оценки эффективности использования основных фондов является увеличение времени их работы за счет сокращения простоев, повышения сменности работы (исчисляют коэффициент сменности), рост производительности на основе внедрения новой техники и технологии, повышение фондоотдачи за счет увеличения выпуска продукции, объема выполняемых работ и услуг на каждый рубль основных фондов.

В зависимости от специфических особенностей участия в процессе производства основные фонды подразделяются на: активные (машины, оборудование, транспортные средства) и пассивные, т.е. создающие условия для процесса производства.

По принадлежности основные средства подразделяются на: собственные и арендованные, а по признаку использования – на находящиеся в эксплуатации (действующие), в реконструкции и техническом перевооружении, в резерве (запасе) и на консервации. Такое деление позволяет правильно исчислять величину амортизации.

Основные фонды состоят из материальных и нематериальных основных фондов.

К материальным основным фондам относятся: здания, сооружения, машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, жилища, вычислительная техника и оргтехника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь, рабочий продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения и прочие виды материальных основных средств.

К нематериальным основным фондам относятся компьютерное программное обеспечение, база данных, оригинальные произведения развлекательного жанра, литература и искусство, наукоемкие промышленные технологии, прочие нематериальные основные фонды, являющиеся объектами интеллектуальной собственности, использование которых ограничено установленными на них правами владения.

Согласно Постановлению Правительства РФ от 1.01.02 г. № 1 принята единая Классификация основных средств, включаемых в амортизационные группы. Она разработана для реализации положений главы 25 Налогового Кодекса РФ, касающихся порядка начисления амортизации имущества в налоговом учете.

В состав амортизируемого имущества в целях налогообложения прибыли не включаются основные средства стоимостью до 10 тыс.руб. По мере ввода таких основных средств в эксплуатацию их стоимость списывается на материальные расходы.

Основные средства в классификации распределены в соответствии со сроками полезного использования, определенными пунктом третьей статьи 258 НК РФ по десяти группам:

-первая группа – все недолговечное имущество со сроком полезного использования от 1 года до 2 лет включительно;

-вторая группа – имущество со сроком использования свыше 2 лет до трех лет включительно;

-третья группа – имущество со сроком полезного использования свыше 3 лет до 5 лет включительно;

-четвертая группа – имущество со сроком полезного использования свыше 5 лет до 7 лет включительно;

-пятая группа – имущество со сроком полезного использования свыше 7 лет до 10 лет включительно;

-шестая группа – имущество со сроком полезного использования свыше 10 лет до 15 лет включительно;

-седьмая группа – имущество со сроком полезного использования свыше 15 лет до 20 лет включительно;

-восьмая группа – имущество со сроком полезного использования свыше 20 лет до 25 лет включительно;

-девятая группа – имущество со сроком полезного использования свыше 25 лет до 30 лет включительно;

-десятая группа – имущество со сроком использования свыше 30 лет.

Внутри групп основные средства распределены по подгруппам:

1. машины и оборудование;

2. сооружения и передаточные устройства;

3. средства транспортные;

4. инвентарь производственный и хозяйственный;

5. здания;

6. жилища;

7. насаждения многолетние.

Отдельную подгруппу составляют основные средства, не вошедшие в другие группы. К их числу, в частности, относятся фонды библиотек, органов научно-технической информации, архивов, музеев и других подобных учреждений. В большинстве подгрупп основные средства распределены по признакам назначения, связанным с видами деятельности, осуществляемыми с использованием этих объектов (рис.1).

К подгруппе «Здания (кроме жилых)» относятся здания, представляющие собой архитектурно-строительные объекты, назначением которых является создание условий (защита от атмосферных воздействий и пр.) для труда, социально-культурного обслуживания населения и хранения материальных ценностей, здания имеют в качестве основных конструктивных частей стены и крышу. Объектом классификации данного подраздела является каждое отдельно стоящее здание.

В состав зданий входят коммуникации внутри зданий, необходимые для их эксплуатации, как системы отопления, внутренняя сеть водопровода, газопровода и канализации со всеми устройствами, внутренняя сеть силовой и осветительной электропроводки со всей осветительной арматурой, внутренние телефонные и сигнализационные сети, вентиляционные устройства общесанитарного назначения, подъемники и лифты. Встроенные котельные установки (бойлерные, тепловые пункты), включая их оборудование, по принадлежности также относятся к зданиям. Основные фонды отдельно стоящих котельных распределяются по соответствующим подразделам: «Здания (кроме жилых)», «Машины и оборудование» и др.

Рис.1. Классификация основных фондов

К подгруппе «Сооружения» относятся инженерно-строительные объекты, назначением которых является создание условий, необходимых для осуществления процесса производства путем выполнения тех или иных технических функций, не связанных с изменением предмета труда, или для осуществления различных непроизводственных функций.

Объектом, выступающим как сооружение, является каждое отдельно стоящее сооружение со всеми устройствами, составляющими с ним единое целое.

К сооружениям также относятся: законченные функциональные устройства для передачи энергии и информации, такие как линии электропередачи, теплоцентрали, трубопроводы различного назначения, радиорелейные линии, кабельные линии связи, специализированные сооружения систем связи, а так же ряд аналогичных объектов со всеми сопутствующими комплексами инженерных сооружений.

К подгруппе «Жилища» относятся здания, предназначенные для не временного проживания. Подраздел включает в себя так же передвижные щитовые домики, плавучие дома, прочие здания, используемые для жилья, а также исторические памятники, идентифицированные в основном как жилые дома. Передвижные домики производственные и непроизводственные относятся к зданиям: установленное в них оборудование относится соответственно к машинам и оборудованию или другим разделам основных фондов.

К подгруппе «Машины и оборудование» относятся устройства, преобразующие энергию, материалы, информацию.

В зависимости от основного назначения машины и оборудование делятся на энергетические (силовые), рабочие и информационные.

К энергетическому оборудованию (силовым машинам и оборудованию) относятся машины-генераторы, производящие электрическую и тепловую энергию, и машины-двигатели, превращающие энергию любого вида (энергию воды, ветра, тепловую, электрическую и проч.) в механическую.

К рабочим машинам и оборудованию относятся: машины, инструменты, аппараты, прочие виды оборудования, предназначенные для механического, термического, химического воздействия на предмет труда (обрабатываемый предмет), который может находиться в твердом жидком и газообразном состоянии, с целью изменения его формы, свойств, состояния или положения. Таким образом, к рабочим машинам и оборудованию относятся все виды технологического оборудования, включая автоматические машины и оборудование для производства промышленной продукции, оборудование сельскохозяйственное, транспортное, строительное, торговое, складское, водоснабжение и канализации, санитарно-гигиеническое и другие виды машин и оборудования, кроме энергетического и информационного.

Информационное оборудование предназначено для преобразования и хранения информации. К информационному оборудованию отнесено оборудование систем связи, средства измерения и управления, средства вычислительной техники и оргтехники, средства визуального и акустического отображения информации, средства хранения информации, театрально-сценическое оборудование.

К подгруппе «Средства транспортные» относятся: средства передвижения, предназначенные для перемещения людей и грузов, железнодорожный подвижной состав (локомотивы, вагоны и др.), подвижной состав водного транспорта; подвижной состав автомобильного транспорта (грузовые и легковые автомобили, автобусы, троллейбусы), подвижной состав воздушного транспорта, средства напольного производственного транспорта, а также прочие виды транспортных средств. К последним могут быть отнесены транспортные средства со специализированными кузовами, назначением которых является транспортировка грузов и людей. В составе подраздела «Средства транспортные» объектом классификации является каждый отдельный объект со всеми приспособлениями и принадлежностями к нему.

К подгруппе «Инвентарь производственный и хозяйственный» относятся:

• производственный инвентарь, т.е. предметы технического назначения, которые участвуют в производственном процессе, но не могут быть отнесены ни к оборудованию, ни к сооружениям и служащие для облегчения производственных операций;

• хозяйственный инвентарь, т.е. предметы конторского и хозяйственного обзаведения, непосредственно не используемые в производственном процессе.

Объектом классификации подраздела «Инвентарь производственный и хозяйственный» могут быть только предметы, имеющие самостоятельное назначение и не являющиеся частью какого-либо другого объекта.

К подгруппе «Насаждения многолетние» относятся все виды искусственных многолетних насаждений независимо от их возраста.

Источники финансирования воспроизводства основных фондов подразделяются на собственные и заемные.

Воспроизводство имеет две формы:

-простое воспроизводство, когда затраты на возмещение износа основных фондов соответствуют по величине начисленной амортизации;

-расширенное воспроизводство, когда затраты на возмещение износа основных средств превышают сумму начисленной амортизации.

Затраты капитала на воспроизводство основных фондов имеют долгосрочный характер и осуществляется в виде долгосрочных инвестиций на новое строительство, на расширение и реконструкцию производства, на техническое перевооружение и на поддержку мощностей действующих предприятий.

К источникам собственных средств фирм для финансирования воспроизводства основных фондов относятся:

-амортизация;

-износ нематериальных активов;

-прибыль, остающаяся в распоряжении фирмы.

Достаточность источников средств для воспроизводства основного капитала имеет решающее значение для финансового состояния фирмы.

К заемным источникам относятся:

-кредиты банков;

-заемные средства других фирм;

-долевое участие в строительстве;

-финансирование из бюджета;

-финансирование из внебюджетных фондов.

Вопрос о выборе источников финансирование капитальных вложений должен решатся с учетом многих факторов: стоимости привлекаемого капитала; эффективности отдачи от него; соотношения собственного и заемного капиталов; экономических интересов инвесторов и заимодавцев.

Воспроизводство основных фондов осуществляется за счет капитальных вложений и капитального ремонта. Капитальные вложения обеспечивают как простое, так и расширенное воспроизводство основных фондов.

Капитальный ремонт обеспечивает только простое воспроизводство основных фондов.

Капитальные вложения представляют собой затраты на:

1. создание новых основных фондов;

2. реконструкцию действующих основных фондов;

3. расширение и техническое перевооружение действующих основных фондов;

Капитальные вложения в основные фонды можно подразделять по характеру воспроизводства, их назначению, отраслевому направлению, составу и источникам.

1. По характеру воспроизводства:

- на новое строительство:

а) затраты на постройку предприятий;

б) на постройку зданий и сооружений на новых площадках по первоначальному проекту;

- на техническое перевооружение действующего предприятия:

а) затраты на внедрение новой техники и технологии;

б) на механизацию и автоматизацию производственных процессов;

в) на модернизацию и замену устаревшего оборудования новым, более производительным и экономичным;

- на расширение (1) и реконструкцию (2) действующих предприятий:

(1) а) затраты на строительство по новому проекту;

б) строительство и расширение существующих основных цехов, вспомогательных цехов и обслуживающих производств;

(2) а) затраты на полное или частичное переоборудование и переустройство без строительства новых и расширения действующих цехов основного производства;

б) строительство новых цехов и объектов той же мощности взамен ликвидированных цехов и объектов данного назначения;

2. По назначению:

- на строительство объектов производственного характера:

а) затраты на сооружение промышленных объектов;

б) объектов, которые будут обслуживать транспортные сооружения, водопровод, канализацию и т.д.

- на строительство объектов непроизводственного характера:

а) затраты на жилищное и прочее строительство культурно-бытового обслуживания рабочих и служащих;

3. По отраслевому направлению: в зависимости от размещения средств в различные отрасли по их территориальному расположению;

4. По составу:

- на строительство:

а) общестроительные;

б) отделочные;

в) санитарно-технические работы;

г) работы по устройству фундаментов, оснований и опор под сооружения;

- на монтаж:

а) сборка и установка оборудования;

- на прочие затраты и нужды:

а) расходы на проектные работы;

б) затраты на содержание дирекции строящегося предприятия и на технический надзор;

Капитальные вложения осуществляются за счет различных видов денежных средств, именуемых источниками финансирования. К ним следует относить собственные средства предприятий (объединений), кредит банка и бюджетные ассигнования. Нельзя сказать, что один из источников важнее другого, они используются в комплексе.

1.Собственные средства предприятий

Амортизационные отчисления - фонд социального развития (покрывает 1/3 капитальных вложений на оборудование), средства от реализации продукции, фонд развития производства, науки и техники, ресурсы, мобилизованные в ходе строительства, расширение, реконструкция и техническое перевооружение действующих предприятий.

Важнейший источник финансирования капвложений - кредит банка, особое значение играет долгосрочный кредит банка. Долгосрочный банковский кредит является тем гибким и эластичным инструментом, с помощью которого создается возможность обеспечить осуществление мероприятий по дальнейшему развитию предприятия.

Механизм долгосрочного кредитования заказчиков нельзя создавать отдельно. Он не должен стоять в стороне от других кредитно-расчетных рычагов в сфере капитальных вложений. Нужна единая система долгосрочного и краткосрочного кредита, снабженная рациональными формами расчетов. Источником погашения кредита в первую очередь должна быть прибыль от осуществления кредитуемых мероприятий, а затем уже средства фонда развития производства и амортизационные отчисления. Это значительно приблизит кредит к уровню рентабельности кредитуемых мероприятий.

На финансирование капвложений направляются и централизованные ресурсы государства - бюджетные ассигнования. Размер бюджетных средств, необходимых для финансирования капитальных вложений, определяется как разница между годовым объемом затрат на капвложения и суммой собственных средств предприятия, выделяемых на эту цель. Конкретный размер бюджетных средств, устанавливаемых для финансирования капитальных вложений, рассчитывается на основе балансовых доходов и расходов. Вполне возможен вариант применения субвенции, т.е. предоставления предприятиям бюджетного кредита.

Особенностью основных фондов является их высокая стоимость и большая продолжительность эксплуатации, а также относительно динамичное изменение их технического уровня в результате научно-технического прогресса, что приводит к их обесцениванию. Все это обуславливает определенные требования к характеру приобретаемых основных фондов, так и к их эксплуатации.

Основные фонды должны обладать высокой производительностью и экономичностью при использовании, универсальностью, надежностью в работе. Основные фонды влияют на соотношение переменных и постоянных издержек обращения, что существенно влияет на прибыль.

Подводя итог данному разделу, необходимо отметить, значительную роль основных фондов в деятельности любого предприятия. Основные фонды – это средства на основе, которых предприятия организуют свою работу, поэтому расширение и совершенствование основных фондов предприятия являются непременными условиями увеличения объема реализации, улучшения обслуживания и строительства новых подразделений с современным оборудованием.

2.Аналитическая часть. Основные фонды гостиницы «Звездная» и эффективность их использования

2.1 Краткая организационно – экономическая характеристика гостиницы.

Гостиница «Звездная» расположена в Алексеевском районе, который входит в Северо - Восточный административный округ города Москвы.

Визитной карточкой гостиницы является Останкинский телевизионный центр и телебашня, дворцово-парковый ансамбль «Останкино», Всероссийский выставочный центр, Ботанический сад. Нельзя не отметить, что данное удачное месторасположение гостиницы положительно влияет на загрузку номерного фонда и является активом привлекательности гостиницы для туристов.

Здание гостиницы было построено в 1980 году как общежитие для участников Всемирной олимпиады проходившей в Москве, а открытие в конце 1981 года. При строительстве учитывались все требования, которые предъявлялись тогда и сейчас к зданиям гостиниц.

Гостиница «Звездная» с 1981 года находилась при Мосгорисполкоме, в 1994 году стала Открытым Акционерном Обществом (ОАО). Ниже прилагается приблизительная организационная структура данной гостиницы.

Данная организационная структура является линейной, и наиболее часто применяется на практике.

Здание гостиницы 16 этажное и соответствует всем нормам и стандартам, предъявляемых к виду и оснащению внутренних помещений, фасаду и прилегающей территории гостиницы уровня 3 звезды. В нем насчитывается 177 номеров, из которых 63 одноместных , 31 двухместных , 60 номеров класса полулюкс и 23 номера высшей категория класса люкс, которые, так же как и здание гостиницы, соответствуют всем требованиям и нормам, предъявляемым к номерам соответствующего класса 3 *** гостиницы. Цена дополнительного места в номере составляет 50% от цены основного места в номере.

Стоимость номеров колеблется от 1000-1500 руб. (за комбинированные номера) , 2000 – 3000 руб. (за стандартные номера) и заканчивая номерами категории «люкс» по 4600- 10000руб., за сутки. Полный перечень цен на номера гостиницы «Звездная» можно изучить в приложении к данному отчету.

Все номера гостиницы оснащены ванными и туалетными комнатами, звукоизоляцией, потолочными и настенными светильниками, настольными лампами, светильником над умывальником. В каждом номере обеспечено наличие источников света у изголовья кровати, разно-пазовыми розетками с указанием на них напряжения, радиоприемником, необходимой мебелью, зеркалом в полный рост, ковровым покрытием пола, холодильником, предметами индивидуального пользования и личной гигиены, кабельным телевидением и телефоном. Номера высшей категории в гостинице, помимо вышеперечисленного оборудования, оснащены термостатом для индивидуальной регулировки температуры, таймером (будильником), набором посуды для мини-бара, мини-сейфом, спутниковым телевидением. Коридоры хорошо освещены, имеют указатели номеров комнат, полы застелены ковровым покрытием. Для удобного доступа на все этажи имеются 6 лифтов и 1 лестничная площадка.

Для обслуживания гостей на 1 этаже работает кафе «Звездная». Так же к услугам клиентов в гостинице расположены пункт обмена валюты, магазины, охраняемая автомобильная стоянка, бизнес-центр и 2 конференц-зала со всем необходимым оборудованием, для проведения переговоров или конференций. Максимальная вместимость конференц-зала 120 человек. За дополнительную плату можно взять фен, воспользоваться сауной, услугами салона красоты, солярием, косметическим кабинетом, прачечной и химчисткой, камерой хранения. С полным перечнем предлагаемых стандартных и дополнительных услуг гостиницы можно ознакомиться в приложении к отчету.

Основным направлением деятельности гостиницы «Звездная» является предоставление основных гостиничных услуг по временному краткосрочному проживанию клиентов, а также различных дополнительных услуг. Другим направлением деятельности гостиницы «Звездная», учитывая специфику целевой направленности ее деятельности, является организация и предоставление помещений для проведения конгрессов, деловых переговоров, презентаций и выставок. Так же определенная часть прибыли формируется за счет сдачи в аренду помещений гостиницы под офисные учреждения.

Основным сегментом рынка сбыта предлагаемых услуг являются корпоративные клиенты и организации, желающие провести какую-либо конференцию, съезд или телепередачу. Так, у организаций, появляется возможность разместить участников съезда и провести его в одном месте, совершая при этом какую-нибудь экскурсионную программу. Другим важным сегментом являются коллективные группы спортсменов, или туристов, которые размещаются в гостинице «Звездная» при помощи туристских фирм. Так же в приложении к отчету можно изучить статистику посещения иностранными гражданами данной гостиницы, в которой четко указываются страна, цель посещения и количество дней пребывания.

Обобщающим результативным показателем производственно-финансовой деятельности предприятия и источником финансовых накоплений является прибыль. Распределение выручки и расходов по укрупненным видам затрат дает возможность назвать и оценить все виды прибыли и выполнить глубокий анализ ее слагаемых по данным отчета о прибылях и убытках (табл.1).

Таблица 1

Основные показатели деятельности

ОАО Гостиница «Звездная» за 2001-2002 гг., тыс.р.

В соответствии с полученными данными выручка от реализации в 2002 г. составила 523935 тыс.р., что выше показателя 2001 г. на 119353 тыс.р. Вместе с тем в 2002 г. выросла и себестоимость реализации на 104485 тыс.р. и на конец года ее сумма составила 513992 тыс.р. При этом следует отметить то, что темпы роста выручки от реализации превышают темпы роста себестоимости, что безусловно является положительным фактором в деятельности предприятия.

На формирование балансовой прибыли существенное влияние оказывали прочие операционные и внереализационные доходы и расходы.

В итоге прибыль, полученная предприятием до уплаты налога на прибыль, составила 21266 тыс.р., что превышает показатель 2001 г. на 20109 тыс.р. или в 19 раз.

Представим графически изменение основных показателей деятельности ОАО Гостиница «Звездная» за 2001-2002 гг. (рис.4)

Рис.4. Динамика основных показателей деятельности ОАО Гостиница «Звездная», в % к 2001 г.

Таким образом, налицо улучшение ситуации в финансово-хозяйственной деятельности ОАО Гостиница «Звездная».

2.2 Показатели состояния основных фондов комплекса.

Основные средства – один из важнейших факторов любого производства. Их состояние и эффективное использование прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятий. Рациональное использование основных фондов и производственных мощностей предприятия способствует улучшению всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости.

Прежде чем провести оценку состояния основных фондов, рассмотрим распределение и изменение активов ОАО «Гостиница «Звездная».

Таблица 9

Распределение активов ОАО «Гостиница «Звездная» в 2001-2002 гг., тыс.р.

Итак, как видно из табл.9, в структуре активов ОАО «Гостиница «Звездная» преобладающее место занимают внеоборотные активы. В 2002 г. доля внеоборотных активов увеличилась - изменение составило 4,1 п.п., а их удельный вес составил 69,35% в структуре активов.

Рассмотрим структуру активов ОАО «Гостиница «Звездная» за 2002 г. на рис.7.

Рис.7. Структура активов ОАО «Гостиница «Звездная» за 2002 г., %

Проведем теперь более подробный анализ баланса ОАО «Гостиница «Звездная» и выясним, насколько эффективна проводимая предприятием деятельность.

Таблица 10

Состав и структура внеоборотных активов ОАО «Гостиница «Звездная»

за 2001-2002 гг.

В 2002 г. произошло увеличение общей стоимости внеоборотных активов, которые на конец периода составили 1128284 тыс.р., что на 28655 тыс.р. больше показателя 2001 г. Наибольший удельный вес в структуре внеоборотных активов в 2002 г., впрочем, как и в 2001 г., занимают основные средства. Их доля в 2001 г. составила 98,13%, в 2002 г. – 98,71%, причем наблюдается рост данного показателя. На конец 2002 г. их сумма достигла 1113784 тыс.р., тем самым превысив показатель прошлого года на 34686 тыс.р. Среди прочих составляющих следует также отметить снижение суммы незавершенного строительства, который в 2002 г. составил 14479 тыс.р. Наибольший темп роста наблюдался по статье «Нематериальные активы», который достиг 1,2 раза.

Основные средства ОАО «Гостиница «Звездная» состоят из зданий, машин и оборудования и прочих основных средств.

Рассмотрим наличие и структуру основных средств предприятия за 2001-2002 гг. в табл.11.

Таблица 11

Наличие, состав и структура основных фондов

ОАО «Гостиница «Звездная», тыс.р.

В структуре основных средств ОАО «Гостиница «Звездная» группа здания, машин и оборудования составляет 99,33% от общей суммы основных средств, причем за год их удельный вес снизился на 0,04 процентных пункта. Сумма прочих основных средств предприятия за год увеличилась с 6828 тыс.р. до 7428 тыс.р., также и их удельный вес за год увеличился на 0,04 процентных пункта.

Состояние и движение основных фондов может быть охарактеризовано целым рядом показателей: коэффициент износа, коэффициент годности, коэффициент ввода основных средств в эксплуатацию, коэффициент выбытия, коэффициент обновления, индекс роста основных средств, средний срок обновления основных средств, коэффициент интенсивности обновления.

Прежде всего, определим среднегодовую стоимость основных средств. В 2002 г. по подсчетам она равна 2217182,5 тыс.р. (по первоначальной стоимости), причем производственных фондов - на сумму 2187861 тыс.р., непроизводственных - 29321,5 тыс.р.

Коэффициент балансовая стоимость 1128284

1) = ——————————— = = 0,503.

годности первоначальная стоимость 2241522

Коэффициент сумма накопленного износа 1113745

2) = ————————————— = ———— = 0,497.

износа первоначальная стоимость 2241522

3) Коэффициент ввода Стоимость ОС, введенных в эксплуатацию

ОС в эксплуатацию = =

Ст-ть ОС на конец года по первоначальной оценке

50324

= = 0,022.

2241522

4) Коэффициент ст-ть выбывших ОС 20954

= ——————————— = = 0,012.

выбытия ст-ть ОС на начало года 1651874

Коэффициент поступившие - выбывшие 50324 - 1645

5) = ———————————— = —————— = 0,022.

обновления среднегодовая стоимость 2217182,5

Коэффициент ОС, поступившие в отч. году 50324

6) интенсивности = = = 30,59.

обновления ОС, выбывшие в отч. году 1645

Все вышеприведенные показатели рассчитаны за 2002 г. Для более ясной картины нам необходимо рассчитать данные показатели и за 2001 г, чтобы выявить темпы изменения данных показателей и проследить тенденцию роста или снижения показателей (табл.12).

Таблица 12

Техническое состояние основных фондов ОАО «Гостиница «Звездная»

в 2001-2002 гг.

Изменение показателей технического состояния основных фондов ОАО «Гостиница «Звездная» за 2001-2002 гг. представим на рис.9.

Как свидетельствуют данные табл.11, в 2002 г. наблюдается увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 24339,5 тыс.р. (на 1,11%).

Коэффициент годности снизился за год на 0,094% (с 0,597 до 0,503), а коэффициент износа соответственно увеличился на 0,094%, что является отрицательным моментом.

Рис.9. Изменение показателей технического состояния основных фондов ОАО «Гостиница «Звездная» за 2001-2002 гг.

Коэффициент ввода основных средств в эксплуатацию снизился на 0,076% по сравнению с предыдущим годом, что аналогично повлияло на коэффициент обновления, который уменьшился на 0,074 пункта, что говорит о несущественном обновлении основных средств на предприятии. Несмотря на это, коэффициент интенсивности обновления указывает на достаточно высокие темпы обновления основных фондов.

Эти показатели свидетельствуют о положительной динамике в техническом состоянии фондов ОАО «Гостиница «Звездная».

2.3 Анализ показателей эффективности использования основных фондов гостиницы

Одним из основных моментов анализа основных средств предприятия является определение эффективности их использования. Источниками информации служат данные приложения к бухгалтерскому балансу и отчета о прибылях и убытках.

Сумма относительной экономии (перерасхода) основных фондов определяется по формуле:

Э _отн. = (ФЕ¹ – ФЕ⁰) х Выручка от реализации, (25)

где ФЕ¹, ФЕ⁰ – фондоемкость отчетного и базисного периода.

Соотношение темпов прироста стоимости основных средств и темпов прироста объема выпуска позволяет определить предельный показатель фондоемкости, т.е. прирост основных средств на 1% прироста продукции.

Рассчитаем необходимые показатели для выяснения эффективности использования основных средств в ОАО «Гостиница «Звездная», для этого составим следующую таблицу (табл.13).

Таблица 13

Оценка эффективности использования основных средств

ОАО «Гостиница «Звездная» в 2001-2002 гг.

По результатам анализа можно сделать вывод о том, что эффективность использования основных средств предприятия повышается.

Рост фондоотдачи обусловлен превышением темпов роста объема реализации продукции над темпами роста среднегодовой стоимости основных средств. На каждый процент прироста основных средств, прирост выпуска и реализации составляет 1,27 пункта (1,29 / 1,01).

Прирост объема выпуска продукции определяется влиянием расширения производственного потенциала – в размере 4490,63 тыс.р. (24339,5 х 0,1845) и повышением эффективности его использования в размере 114850,05 тыс.р. (0,0518 х 2217182,5). Доля влияния расширения основных фондов на объем деятельности составляет 4490,63 / 119353 = 0,0376; доля влияния фондоотдачи 114850,05 / 119353= 0,9622.

Для изучения характера влияния факторов на изменения деятельности предприятия рассчитываются доли влияния интенсивных и экстенсивных факторов.

Изменение объема выпуска продукции на 96,22% ((114850,05 / 119353) х 100 %) происходило за счет интенсивных факторов и лишь на 3,78% за счет экстенсивных, т.е. за счет изменения величины основных фондов.

Сложившееся соотношение влияния двух факторов на объем деятельности служит предпосылкой роста рентабельности производства. Снижение фондоемкости продукции свидетельствует о наличии относительной экономии средств, вложенных в основные фонды. Сумма относительной экономии составляет 623482,7 тыс.р..

Рассчитаем показатель технической вооруженности труда.

Техническая вооруженность (фондовооруженность) = ОС / ССЧ = 2217182,5 / 1538 = 1441,60 тыс.р., т.е. на каждого работника в 2001 приходилось 1441,6 тыс.р. основных фондов.

Наконец, рассмотрим состав и структуру основных средств ОАО «Гостиница «Звездная», которая приведена в табл.14.

Таблица 14

Состав, структура и движение основных средств ОАО «Гостиница «Звездная» в 2001-2002 гг.

(по первоначальной стоимости), тыс.р.

Р
ис.10. Изменение стоимости основных средств

ОАО «Гостиница «Звездная» за 2001-2002 гг.

Итак, как видно из приведенных выше расчетов и рис.10 наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают сооружения. Сумма данной статьи в 2002 г. составила 1417244 тыс.р., что выше показателя 2001 г. на 22698 тыс.р., хотя следует отметить снижение доли сооружений в структуре на 0,37%.

Статья «Машины и оборудование» занимает второе место в структуре основных средств ОАО «Гостиница «Звездная». По данному виду наблюдался прирост как стоимостного показателя, так и доли в структуре. В абсолютном выражении увеличение составило 14739 тыс.р. и на конец 2002 г. составила 407414 тыс.р.

По статьям «Транспортные средства» и «Производственно-хозяйственный инвентарь» в 2002 г. также наблюдался рост сумм, который составил 53 и 890 тыс.р. соответственно. При этом доля транспортных средств в структуре снизилась на 0,02 п.п., а инвентаря, наоборот, увеличилась на 0,04 п.п.

В заключение проведем оценку основных фондов в разрезе активных и пассивных фондов.

Таблица 15

Активные и пассивные виды основных средств ОАО «Гостиница «Звездная»

в 2001-2002 гг., тыс.р.

В результате полученных расчетов видно, что как в 2002 г., так и 2001 г. преобладают пассивные основные фонды, доля которых в 2002 г. составила 80,7%, причем она уменьшилась по сравнению с 2001 г. на 0,03%.

Подводя итог данному разделу, следует отметить следующее. Основные фонды занимают, как правило, основной удельный вес в общей сумме основного капитала предприятия. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности, использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния. Проведя анализ основных средств ОАО «Гостиница «Звездная», мы убедились, что данное утверждение верно.

Заключение

Данная курсовая работа была посвящена исследованию темы «Основные фонды предприятий и их экономическая эффективность».

В теоретической части были исследованы Основные фонды предприятия, их экономическая сущность и состав основных фондов предприятия. Рассмотрены вопросы:

понятие и определение основных фондов;

экономическое содержание понятия – его сущность;

особенности функционирования основных фондов – срок службы, перенос стоимости, показатели оценки, виды износа;

классификация основных фондов;

В аналитической части исследованы основные фонды гостиницы «Звездная» и эффективность их использования. Рассмотрены следующие вопросы:

Краткая организационно – экономическая характеристика гостиницы.

показатели состояния основных фондов комплекса.

анализ показателей эффективности использования основных фондов гостиницы «Звездная»

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы.

Анализируя показатели деятельности предприятия за 2001-2002 гг., можно отметить, что выручка от реализации услуг в 2002 г. составила 523935 тыс.р., что выше показателя 2001 г. на 119353 тыс.р. Вместе с тем в 2002 г. возросла и себестоимость реализации на 104485 тыс.р. и на конец года ее сумма составила 513992 тыс.р. При этом следует отметить то, что темпы роста выручки от реализации превышают темпы роста себестоимости, что безусловно является положительным в деятельности предприятия.

На формирование балансовой прибыли существенное влияние оказывали прочие операционные и внереализационные доходы и расходы.

В итоге прибыль, полученная предприятием до уплаты налога на прибыль, составила 21266 тыс.р., что превышает показатель 2001 г. на 20109 тыс.р. или в 19 раз.

По результатам анализа основных средств предприятия можно сделать вывод о том, что эффективность использования основных средств предприятия повышается.

Рост фондоотдачи обусловлен превышением темпов роста объема реализации услуг над темпами роста среднегодовой стоимости основных средств. На каждый процент прироста основных средств, прирост выпуска и реализации составляет 1,27 пункта (1,29 / 1,01).

Прирост объема выпуска услуг определяется влиянием расширения производственного потенциала – в размере 4490,63 тыс.р. и повышением эффективности его использования в размере 114850,05 тыс.р. Доля влияния расширения основных фондов на объем деятельности составляет 0,0376; доля влияния фондоотдачи - 0,9622.

Для изучения характера влияния факторов на изменения деятельности предприятия рассчитываются доли влияния интенсивных и экстенсивных факторов.

Изменение объема выпуска услуг на 96,22% происходило за счет интенсивных факторов и лишь на 3,78% за счет экстенсивных, т.е. за счет изменения величины основных фондов.

Сложившееся соотношение влияния двух факторов на объем деятельности служит предпосылкой роста рентабельности производства. Снижение фондоемкости услуг свидетельствует о наличии относительной экономии средств, вложенных в основные фонды. Сумма относительной экономии составляет 623482,7 тыс.р.

Среди мероприятий, которые можно предложить для внедрения на ОАО «Гостиница «Звездная» можно выделить три основные группы:

1. Энергоресурсосбережение и современные технологии;

2. Внедрение прогрессивных и оригинальных машин, механизмов, технологий и решений;

3. Внедрение прогрессивных информационных технологий.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации: Полный текст с изм. и доп. на 15 февраля 2001 г. – М.: Проспект, 2001. – 416 с.

2. Квартальнов В.А. Менеджмент туризма Экономика туризма. – М.: "Финансы и статистика", 2002.

3. Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М.: "Финансы и статистика", 2003.

4. Зорина Г.И., Ильина Е.Н. и др. Основы туристической деятельности. – М.: "Советский спорт", 2003

5. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. - М.: "Финансы и статистика", 2003.

6. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме. – М.: "Финансы и статистика", 2003.

7. Здоров А.Б. Экономика туризма. – М.: "Финансы и статистика", 2004.

8. Зорин И.В. и др. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. – М.: "Финансы и статистика", 2004.

9. Прыкин Б.В. Экономический анализ предприятия. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 360 с.

10. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для экон. Вузов. – М.: маркетинг, 1999. – 693 с.

11. Риполь-Сарагоси Ф.Б. Основы финансового и управленческого анализа. – М.: Экспертное бюро, 2000. – 127с.

12. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования. – Мн.: Выш. шк., 1999. – 319 с.

13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. – Минск: ООО «Новое знание», 2000 – 688 с.

14. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебник- М.: Финансы и статистика, 1997 – 264 с.

Другие похожие работы

1. Основные источники инвестиций предприятия
2. Организация туристической фирмы
3. Организация деятельности туристической фирмы
4. Затраты на производство и реализацию продукции
5. Анализ деятельности предприятия