Курсовая работа. Сравнительная характеристика ассортимента кисломолочных продуктов 1. Теоретическая часть. 1.1. Классификация и ассортимент кисломолочных продуктов. 1.2. Особенности химического состава и пищевой ценности кисломолочных продуктов. 1.3. Факторы, формирующие качество кисломолочных продуктов (требования к сырью и технологии). 1.4 Упаковка и хранение кисломолочных продуктов. 2. Практическая часть. 2.1. Анализ состояния производства и потребления кисломолочных продуктов в Российской Федерации. 2.2 Анализ структуры ассортимента кисломолочных продуктов на примере
Контрольная работа. Культурно-бытовые товары, вариант 10 1. Характеристика флеш-карт как носителей информации. 2. Направления совершенствования ассортимента и качества видеокамер. 3. Проведите экспертизу потребительских свойств каких-либо разновидностей культтоваров. Литература.
Курсовая работа. Характеристика ассортимента и потребительских свойств инновационных детских игрушек I. Литературный обзор. 1.1. Классификация инновационных игрушек. 1.2. Рынок инновационных игрушек. 1.3. Потребительские свойства, показатели качества инновационных игрушек. 1.4. Конструкции и принципы инновационных игрушек. II. Практическая часть. 2.1. Товароведная характеристика игрушек. 2.2. Методы исследования. 2.3. Оценка. Заключение. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. Приложение. ИННОВАЦИИ РЫНКА ИГРУШЕК 2009/2010 гг.
Контрольная работа. Контрольная по предмету Товароведение и экспертиза пушно-меховых и обежно-обувных товаров (вариант 10) 1. Шёлковые ткани: классификация; сравнительная характеристика ассортимента тканей разных подгрупп по структуре, отделке, свойствам. 2. Характеристика методов крепления низа обуви. Свойства и ассортимент обуви различных методов крепления низа. 3. Установить сорт пальто женского демисезонного из полушерстяной ткани, если при его экспертизе выявлены следующие пороки: несимметричность концов воротника на 0,4 см; укорочение одного борта по сравнению с другим на 1 см; листное утолщение нитей утка
Курсовая работа. Кодирование товаров 1. Понятие и сущность кодирования товаров. 2. Причины возникновения технологии автоматической идентификации. 3. Штриховое кодирование товаров. 4. Преимущества применения технологии кодирования. Заключение.
,
,
