Для подготовки курсовой работы, реферата или диплома на тему Оценка экономической эффективности применения улучшителя "Амилокс" при производстве хлебобулочных изделий рекомендуется рассмотреть следующие вопросы:
Введение
Технологические схемы производства батона "Нарезного" и белого хлеба "Пшеничного"
Точка безубыточного ведения хозяйства
Расчет себестоимости продукции, затрат топлива и электроэнергии и оценка рентабельности
Показатели критического объема продаж
Заключение
Список использованных источников или литературы по теме работы
Материал для работы можно подобрать самостоятельно, используя интернет или другие источники или обратиться за помощью к специалистам.