Для подготовки курсовой работы, реферата или диплома на тему Планирование хозяйственной деятельности ресторана рекомендуется рассмотреть следующие вопросы:
Введение
Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон предприятия
Планирование рекламных мероприятий
Определение количества потребителей, количества реализуемых блюд